Garbanzos a la Jardinera «Vitamina Pura»

Garbanzos a la Jardinera «Vitamina Pura»

Un guiso de cuchara que resucita a cualquiera. 100% vegetal, cargado de fibra y con el sabor de los platos de abuela en versión fitness.

🛒 La Huerta en tu Plato

🏺 1 Bote de Garbanzos cocidos (lavados y escurridos)

🥔 1 Patata mediana y 2 Zanahorias

🍅 1 Tomate maduro, 1 Cebolla y un buen puñado de Espinacas frescas

🍵 Caldo de verduras natural (o agua con una pizca de sal)

👨‍🍳 El Paso a Paso del Chef

1. Base de Sabor

Trocea la cebolla, la zanahoria y el tomate. Sofríelos en una olla con un chorrito de AOVE hasta que la cebolla esté transparente y el tomate haya soltado todo su jugo.

2. La Cocción del Guiso

Añade las patatas troceadas y cubre con el caldo de verduras. Deja que cueza a fuego medio unos 15-20 minutos hasta que la patata y la zanahoria estén tiernas.

3. El Toque Verde y la Legumbre

Cuando la verdura esté lista, añade las espinacas y los garbanzos cocidos. Remueve con cariño y deja que hierva todo junto un par de minutos más para que los sabores se fusionen.

📊 Aporte Nutricional (Aprox.)

🔥 Calorías: ~410 kcal
🥩 Proteína: 18g
🌾 Carbohidratos: 55g
🥑 Grasas: 10g

💡 Los Tips de Sweet Disaster

Sabor extra: Añade una cucharadita de comino y otra de pimentón dulce al sofrito. El comino ayuda a que los garbanzos sienten mejor y el pimentón le da un color y un aroma ahumado irresistible.

Sweet Disaster