Revuelto Post-Entreno «Turbo Recovery»
La recompensa perfecta tras un entrenamiento intenso. Proteína variada, fibra y ese toque de jamón que alegra la vida.
🛒 Lista de la Compra
🥚 2 Huevos L o 1 Huevo + 3 Claras
🥒 1/2 Calabacín y 100g de Champiñones
🥓 2 Lonchas de Pavo y 2 de Jamón Serrano
🥖 Pan de tu elección (Picos, integral o masa madre)
👨🍳 El Paso a Paso del Chef
1. Salteado Verde
Corta el calabacín y los champiñones. Saltéalos en la sartén con una pizca de sal hasta que estén tiernos y doraditos. ¡Ahí está todo el sabor!
2. El Revuelto Maestro
Baja un poco el fuego, añade los huevos y remueve constantemente. Queremos que quede jugoso, no una tortilla seca. Retira justo antes de que cuaje del todo.
3. Emplatado y Acompañamiento
Sirve el revuelto y coloca las lonchas de pavo y jamón serrano a los lados. Añade un trocito de queso para redondear el plato y acompáñalo con tu pan favorito.
📊 Aporte Nutricional (Aprox.)
- 🔥 Calorías: ~450 kcal
- 🥩 Proteína: 35g
- 🌾 Carbohidratos: 30g
- 🥑 Grasas: 18g
💡 Los Tips de Sweet Disaster
El toque de sal: Ten cuidado al salar el revuelto, ya que el jamón serrano y el queso ya aportan su punto de sal. ¡Mejor quedarse corto!
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