Revuelto de habas con atun

Revuelto Proteico de Habas y Atún

Una cena ligera, cargada de vitaminas y con un punch de proteína para reparar tus músculos mientras descansas.

🥚 2 o 3 Huevos L (ecológicos si es posible)

🌿 1 Bote de Habas baby cocidas (o guisantes)

🐟 1-2 Latas de Atún al natural

🥓 Taquitos de Jamón Serrano (el toque de sabor)

🧄 1 Diente de ajo, AOVE, sal y pimienta

Añade el ajo laminado y los taquitos de jamón al AOVE hasta que doren.

Añade las habas y el atún bien escurridos. Saltea 3-4 minutos.

Baja el fuego y añade los huevos. Remueve sin parar para una textura cremosa.

Punto de cocción: Apaga el fuego cuando el huevo aún esté algo líquido; se terminará de hacer con el calor residual.